くにみランチタイム9月1日～30日

更新日：2026年10月1日印刷ページ表示

9月30日（水曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
鶏の照り焼き
和風サラダ
えのきのみそ汁

です。
きのこは、低エネルギーで食物繊維が豊富な食材です。食物繊維には腸内環境を良くしてくれる働きがあるため、便秘を防いだり、腸の病気予防に役立ちます。今日はみそ汁にえのきたけを使いましたが、炒め物や煮物などいろいろな料理でとりたい食品です。
9月30日の給食

9月29日（火曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
かつおのごまドレッシングあえ（高知県）
玉ねぎサラダ（兵庫県）
はりはり汁（鳥取県）

です。
今日は、中国・四国・近畿地方の料理の登場です。はりはり汁の「はりはり」は水菜のシャキシャキした食感を表すところから名前がつきました。クジラ肉と水菜をさっと煮て食べる関西発祥の鍋料理が原型になっています。鳥取県の学校給食の定番メニューになっているそうです。水菜の他にもやしや切り干し大根も入っているので、いろんな食感を楽しんでくださいね。
9月29日の給食

9月28日（月曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
れんこん入り肉だんご
切り干し大根の煮物
さつまいものみそ汁

です。
秋が旬のきのこ。今日は、切り干し大根の煮物に「干ししいたけ」を使いました。きのこは、北海道から九州まで全国で栽培されています。生産量の多いきのこは、1位えのきたけ、2位ぶなしめじ、3位しいたけです。秋においしいきのこ、味や食感を楽しみましょう。
9月28日の給食

9月25日（金曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
さんまのかば焼き
ほうれん草のおひたし
いも煮汁
幼：お月見ゼリー　小中：お月見だんご

です。
今日は十五夜です。お月見の習慣は平安時代には始まっていたといいます。収穫に感謝して団子やさといもをお供えしたり、無病息災の願いをこめてススキを飾ったりする風習があります。今日は幼稚園にはお月見ゼリー、小中学校にはお月見団子を提供します。お月見団子はのどにつまりやすいので、一口で食べずに、よくかんで食べましょう。きれいなお月様を見ることができるといいですね。
9月25日の給食

9月24日（木曜日）

今日の給食の献立は、

キャロットパン
牛乳
ブロッコリーとツナのサラダ
じゃがいものカレー煮
幼：オレンジ　小中：ぶどう

です。
今日は旬の果物の「ぶどう」の登場です。福島県はぶどうの産地でもあります。ぶどうのかわを上手にむいて、のどにつまらせないようにゆっくり食べてください。種が入っているものもあるかもしれないので、注意して食べましょう。パンは、甘いにんじんの入ったキャロットパンです。やさしい甘さがクセになりますね。よくかんで食べてください。
9月24日の給食

9月18日（金曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
じゃがいものピザソース焼き
ツナご飯の具
コーンとたまごのスープ

です。
ツナのことをシーチキンと言ったりもしますが、とり肉だと思っている人はいませんか？ツナは、魚を原料にした加工品です。ツナを日本語にするとマグロですが、ツナ缶の材料にはマグロやカツオが使われています。家にツナ缶がある人は、帰ってから原材料名を確かめてみてくださいね。
9月18日の給食

9月16日（水曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
わかめサラダ
チゲ風みそ汁

です。
キムチチゲは、韓国で広く食べられている料理で、古漬けのキムチと豆腐、ねぎ、ぶた肉などを煮込んで作るピリ辛の鍋料理です。キムチが日本で普及したきのは、1988年のソウルオリンピックで韓国ブームが起きたのがきっかけです。1996年以降は日本で売られている漬物の中でキムチの売り上げがトップになってるそうです。そして、みなさんから給食で食べたい！と希望の多かったヤンニョムチキンの登場です。食べやすいように少し甘めに味付けしました。感想お待ちしてます！
9月16日の給食

9月15日（火曜日）

今日の給食の献立は、

麦ごはん
牛乳
グリーンサラダ
こめ粉入りハヤシライス
ヨーグルト

です。
今日は、国見町食生活改善推進員さんが考えてくれた米粉減塩ハヤシライスです。昨年の国見町健康フェスタで来場者の方々に試食してもらったレシピを学校給食用にアレンジしました。ハヤシルウを減らして、その分米粉でとろみをつけることで減塩につながります。感想お待ちしています。
9月15日の給食

9月14日（月曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
さばのみそ煮
いそあえ
のっぺい汁

です。
小松菜には、カルシウムや鉄など不足しがちな栄養が含まれているので残さずに食べてほしい野菜です。給食によく登場する野菜ですが、みなさんは、ほうれん草と小松菜の違いが分かりますか？小松菜は、ほうれん草よりもくきが太く、少しかたいのが特徴です。スーパーの野菜売り場に行った時に確認してみてくださいね。今日のいそあえに小松菜を使いました。
9月14日の給食

9月11日（金曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
チキンみそカツ
枝豆サラダ
ピーマンとなすのカレー風みそ汁

です。
福島県民は野菜不足という調査結果があります。そこで、福島県は「旬の野菜をおいしくたくさん食べてもらおう！」と考えました。今月から、健康応援メニューとして、福島県産の野菜を使った汁物が登場します。今月の野菜は「ピーマン」です。「ピーマンとなすのカレー風みそ汁」のこさず食べてくださいね。
9月11日の給食

9月10日（木曜日）

今日の給食の献立は、

コッペパン
牛乳
黒豆きなこクリーム
ハンバーグトマトソースかけ
ブロッコリーサラダ
コーンポタージュ

です。
9月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。今日は幼稚園から中学生までみんなに人気のメニューの登場です。今日のハンバーグには、調理員さん手作りのトマトソースをかけました。パンは、のどにつまってしまうことがあるので、一口ずつにちぎって食てくださいね。
9月10日の給食

9月9日（水曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
たらのチリソースかけ
大根サラダ
わかめスープ
です。

大根は、たくさんの品種がある野菜です。スーパーなどで見かける大根は、「青首大根」で1年中出回っています。東京都の「練馬大根」や京都で作られている丸い形の「聖護院大根」、名古屋や岐阜県で作られている2～3メートルにもなる「守口大根」、重さが30ｋｇにもなる鹿児島の「桜島大根」。様々な品種があるので、調べてみるのも楽しいですね。
9月9日の給食

9月8日（火曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
国見納豆（7日休校の小中のみ）
乾燥プルーン
きのこの信田煮
切りこんぶの油いため
秋野菜のみそ汁

です。
歯を予防するには、よくかむことが大切です。同じ食材でも、少し大きめに切ったり、食感を残して調理すると、よくかんで食べることができます。今日は、かみごたえ抜群のごぼうとこんにゃくが入った切りこんぶの油いためと、乾燥プルーンです。よくかんで食べましょう。
9月8日の給食

9月7日（月曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
国見納豆
五目あつ焼きたまご
しそひじきあえ
生あげの中華煮

です。
約3ヵ月ぶりに「国見なっとう」の登場です。なっとうには、たんぱく質や脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど5大栄養素がすべてふくまれています。国見町の樋口食品で作られている国見なっとうは、北海道産の「スズマル」という種類の大豆を使って作られています。地元で作られている国見納豆、おいしくいただきましょう。
9月7日の給食

9月4日（金曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
さつまいもスティック
鮭の塩焼き
五目きんぴら
玉ねぎのみそ汁

です。
みなさんの生活リズムは整いましたか？生活リズムを整えるためには、朝ごはんが欠かせません。日本人が昔から食べている「ごはんとみそ汁」という組み合わせが、体を元気にし、生活リズムを整える最強の朝ごはんです。今日の給食のように、いろいろな野菜を入れたみそ汁がおすすめです。
9月4日の給食

9月3日（木曜日）

今日の給食の献立は、

ソフトめん
牛乳
コーンフライ
キャベツとおくらのおかかあえ
けんちんうどんスープ

です。
給食のうどんのかけ汁は、かつお節とこんぶでだしをとっています。こんぶは、海そうですね。では、こんぶが海の中でだしがでないのはなぜでしょうか？それは、こんぶが海の中にいるときは、だしの成分がさいぼうに守られているからです。海からあげて天日干しをすると、さいぼうがこわれてだしの成分が水に出てくるようになります。
9月3日の給食

9月2日（水曜日）

今日の給食の献立は、

ごはん
牛乳
ほっけの塩焼き
きゅうりとキャベツの塩こんぶあえ
かき玉汁
ぶどうゼリー

です。
防災クイズをです。災害時に必要な飲用水は一人一日何リットルでしょうか？
(1)500ミリリットル
(2)1リットル
(3)3リットル

正解は、(3)3リットルです。人間の体は半分以上が水でできているので、こまめな水分補給が欠かせません。災害時のなれない避難生活では、脱水症状などになるかもしれないので、水は余裕をもって準備しましょう。
9月2日の給食