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くにみランチタイム8月25日～31日
8月31日（月曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- さばのみそ煮
- ひじきの油いため
- 豚汁
です。
みなさんに大人気のさばのみそ煮。ごはんにとても合いますね。さばには、血や筋肉などをつくるたんぱく質や血液をサラサラにするEPAと頭の働きを良くするDHAがたくさんふくまれています。DHAは、魚にしかふくまれていない栄養なので、魚も積極的に食べてくださいね。
8月28日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- いわしの南蛮づけ
- いそあえ
- キャベツとえのきのみそ汁
です。
魚などを油で揚げて、ねぎやとうがらしと一緒に酢漬けにした料理を南蛮漬けといいます。南蛮漬けのもとになった料理は魚のから揚げを酢漬けにしたマリネの一種で「エスカベシュ」という地中海沿岸の国々で食べられている料理です。日本には大航海時代にスペインやポルトガルから調理法が伝わりました。スペインやポルトガルを当時「南蛮」とよんでいたため南蛮漬けという料理名になったそうです。
8月27日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- ソフトめん
- 牛乳
- たこナゲット
- えだまめサラダ
- 鶏ごぼううどんスープ
です。
今日は見た目もかわいいたこナゲットです。たこの旬は夏で、秋の産卵までに栄養をたくわえます。たこには、「タウリン」というアミノ酸がたくさん含まれています。タウリンには、コレステロールを減らしたり、動脈硬化を予防してくれる効果があるといわれています。たこの漁獲量日本一は北海道で、2位が兵庫県、3位が青森県です。
8月26日（水曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- パオズ
- 豚キムチ
- わかめとたまごのスープ
です。
豚肉とキムチを炒めた豚キムチは、韓国料理です。豚肉には疲れをとってくれるビタミンB1が多く含まれています。キムチにはおなかの調子を良くしてくれる乳酸菌が入っているので、豚キムチは疲れているときにピッタリのメニューです。よくかんで食べてくださいね。
8月25日（火曜日）
今日の給食の献立は、
- 麦ごはん
- 牛乳
- キャベツとブロッコリーのサラダ
- 夏野菜カレー
- いちごヨーグルト
です。
8月生まれのみなさんおめでとうございます！みなさんは夏休み中、早寝・早起きできていましたか？生活リズムをととのえて、2学期も元気にすごしましょう。今日の夏野菜のカレーには、トマト、ピーマン、なす、かぼちゃといった夏野菜をたくさん使いました。まだまだ暑い日が続くので、栄養たっぷりの夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。
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